牛肉100％のハンバーグとステーキが人気のディナーレストラン「ハングリータイガー」。地元に密着したお店づくりにこだわり、現在横浜市内に6店舗を展開している。創業は1969年。「自分が食べておいしいと思うハンバーグやステーキを、みんなに味わってもらいたい」という思いから、保土ヶ谷に1号店をオープンした。実はこの保土ヶ谷店が、現在全国に約75万店舗あるチェーンレストランの中で、最初に誕生したレストランなのだ。

ハングリータイガーの一番人気は、ジューシーで肉の旨味がつまったオリジナルハンバーグ。五感で楽しんでもらうために、様々な演出をしている。店内のチャコールブロイラー（焼き場）で、ふっくらと炭火で焼き上げた後、熱々の鉄板にのせ、お客様のもとへ。仕上げとして目の前で肉を切り分け、ソースをかける。音を立てながらはねあがるソースがかからないよう、ナフキンを持ち上げる。この食欲をそそる演出と美味しいお肉を楽しみに、何年も通い続けるリピーターも多いとか。創業から「美味しいお肉をたっぷりとリーズナブルに」をコンセプトに、チャレンジしているハングリータイガー。これからも多くのハマっ子に愛され続けていくに違いない。